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¿Es necesario decantar el whisky?

Jan 01 7070

Antes de beber vino, hay un procedimiento muy sagrado, que es recuperar la sobriedad. Los vinos recién abiertos, sin importar el precio, se pueden aromatizar maravillosamente en un decantador fino durante más de diez minutos. ¿El whisky se vuelve más distintivo después de un período de oxidación en un decantador?

decantar whisky

De hecho, mismo con vino tinto, el whisky también debe decantarse. Un poco de whisky recién abierto debe decantarse en la taza durante unos 15 minutos, sabrá mejor. La decantación puede hacer que el exceso de alcohol del whisky se evapore y reducir la estimulación del alcohol en el sentido del olfato. Después de un poco de oxidación del whisky, obtendrá más sabor y estructura. Algunas personas han intentado dejar un whisky abierto a temperatura ambiente durante un mes y encontraron que el whisky era diez veces mejor que cuando se abrió.

whisky 1

Pero no es necesario decantar todos los whiskies de malta pura. Algunos whiskies más viejos son mejores para beber cuando se abren. Es mejor beber toda la botella durante el día, de lo contrario, el alcohol del whisky se volverá cada vez más débil si se toma durante la noche.

decantar whisky

¿Qué tipo de whisky necesita decantar?

1. El whisky joven no está listo para beber

  En el caso del whisky joven, en general es mejor dejar que la naturaleza decante en botella, el whisky sin crianza en barrica es muy dinámico en aroma, sabor y estructura. Es fácil sentir su poder. Si usa jarra, el equilibrio general podría dañarse, aunque el whisky se volverá maduro y suave.


2. Whisky de Jerez joven  

  El contenido de taninos es muy superior cuando el whisky se añeja en jerez, tendrá un sabor amargo. El whisky de Jerez, en particular, debe decantarse. Para el whisky de jerez joven con bajo contenido de alcohol, solo es necesario decantarlo en la taza durante 5 a 10 minutos cuando se abre el whisky. Pero para el whisky de jerez joven con bajo contenido de alcohol, debe abrir la botella durante 30 minutos todos los días y debe durar una semana.

 

3. UnFuerza del barril

  Solo necesita de 5 a 10 minutos para decantar en taza normal, pero debe prestar más atención a la parte del whisky en la botella. La decantación moderada en botella cada vez te dará una sensación diferente, irá mejorando cada vez más. 

 

4. Whisky más antiguo

  Fo el whisky añejo, se debe decidir si es necesario decantar según la situación del hecho. Lo que sí puedo estar seguro es que el sabor del whisky más antiguo es suave. Solo está influyendo en la sensación de olfato si el whisky se decantaba.

  Whisky Goalong

H¿Cómo sabes que se ha decantado el whisky? 

¿Cuánto tiempo necesita ser decantado? Y que sabor es mejor? ISolo puedo juzgar según tu experiencia. Puede observar el resultado con una o más degustaciones todos los días. El método más práctico es degustar cada 15 minutos. El whisky está casi en su mejor momento cuando hay sabores distintos y agradables que son claramente mejores que antes.

bebiendo whisky

                                             ¿Cómo guardar el frasco después de abrirlo?

 

1. Evite la luz solar directa u otra luz fuerte durante mucho tiempo, intente colocarlo en un lugar fresco.

2. La botella debe colocarse en posición vertical, no horizontal, para que el alcohol corroa fácilmente el corcho.

3. La tapa debe cubrirse firmemente después de terminar de beber.

4. La mejor forma de almacenar whisky es beberlo lo antes posible.

  Espíritus de whisky Goalong