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¿Qué es el Mizuwari?

Jan 01 7070

    "¡Dios mío!" Eso es lo que deben decir los escoceses cuando ven a Mizuwari. ¿Cómo puedes agregar tanta agua al whisky? ¿No matará la calidad y el sabor del whisky? Mizuwari, aunque haría temblar a un escocés, es de hecho una forma muy común de beber whisky en Japón.

Definición de Mizuwari

    En Japón, Mizuwari significa una parte de whisky con dos partes de agua mineral y hielo. Literalmente significa "mezclado con agua". La cantidad de hielo en el vaso es crucial. Un vaso de Mizuwari debe durar desde el principio hasta el final de la comida. Si hay muy poco hielo, su whisky no estará lo suficientemente frío para cuando sirva el postre; si hay demasiado hielo, puede beberlo todo en el primer sorbo. Aunque parezca simple, hay mucho que aprender sobre cómo hacer un Mizuwari.

Definición de Mizuwari

Las reglas de Mizuwari

    Cuando dices Japón, piensas en reglas. Mizutaki no es tan superficial como agregar agua al almíbar. Es la preparación perfecta la que hace un Mizutaki perfecto. Ver cómo preparan un Mizuwari en un bar japonés es un espectáculo fascinante, no solo por la forma única en que se remueve, sino también por la minuciosidad con la que se da cada paso.

Las reglas de Mizuwari

1. Elija un vaso con boca ancha y fondo plano, el grosor y la calidad del vaso no deben ser descuidados.

2. Coloque cubitos de hielo en el vaso, enfríe el vaso y luego vierta los cubitos de hielo.

3. Retire las esquinas de los cubitos de hielo nuevos, recórtelos ligeramente en forma de esfera y colóquelos en el vaso.

4. Lenta y suavemente vierta el whisky, revolviendo con cuidado.

5. Añadir el agua mineral poco a poco. Cada etapa del proceso de vertido libera la fragancia del whisky.

6. Cuando se haya agregado toda el agua, revuelva enérgicamente, pero sin hacer ruido con la varilla para revolver.

hacer mizutaki

El momento de disfrutar de Mizuwar

1. Cuando hace calor: cuando la temperatura sube, un Mizuwari fresco y refrescante es una prioridad

2. Al disfrutar de una comida: el whisky puede reemplazar al vino como bebida cruzada. También es un acompañamiento común para la buena mesa en Japón.

3. Al disfrutar del whisky por primera vez: la magia de Mizukawa seguramente convencerá a aquellos que afirman que "nunca les gustó el whisky" de que están equivocados.

El momento de disfrutar de Mizuwar