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Un día de San Valentín para el whisky

2023-02-13

Día de San Valentín: esta fiesta llena de amor siempre hace que las personas se sientan felices y alegres. La relación entre los amantes es de cien a más de mil espinas, todos como New Make y barricas de roble en general, logro mutuo, se complementan entre sí.

En la reacción de crianza entre New Make y barricas de roble, existen tres procesos: Exclusión, Empoderamiento e Interacción. En el proceso de exclusión, algunas de las sustancias volátiles desaparecen después de la maduración; en el proceso de impartición, la barrica y el contacto New Make liberan gradualmente moléculas aromáticas, de modo que el New Make continúa agregando color y carácter; en el proceso de interacción, el ambiente de almacenamiento y la interacción de impartición, para que los compuestos líquidos continúen con la reacción de oxidación, para que cada barril tenga una personalidad distintiva de whisky. (La teoría anterior es de "Whiskyology")

La Nueva Marca destilada de la Destilería Goalong es clara y maltosa con un sabor dulce. La destilación a alta temperatura con aceite térmico le confiere un aroma ligeramente carbonizado, como el de una dama con personalidad sobria pero distintiva. ¿Qué tipo de chispas tendrá con diferentes estilos de barricas de roble?


Conmovedor, Apasionado y Persistente

Cuando te encuentras con una barrica de Chardonnay, no puedes alejarte de ella después de una sola mirada. El Chardonnay versátil, agrio y libre, puede echar raíces donde sea que esté. The New Make, con su generosidad y tolerancia, tiene un aroma de frutas tropicales, con sabores dulces de melón y piña verde mezclados con algo de acidez de uva. El envejecimiento con el tiempo disminuye la sensación tánica de las barricas Chardonnay, con sabores ricos en capas y una frescura ligeramente ácida.


Dulce, Suave y Calmante

El New Make abraza la barrica de Jerez, probablemente por su ternura y mimo. El histórico barril de Jerez calma suavemente al New Make, que es introvertido. Comenzando con el aroma persistente de fruta confitada con cuerpo, la nariz se llena de dulzura y sabores. de frutos secos, frutas confitadas, albaricoques secos y un toque de notas florales. En boca es suave y fluido, con la suave fragancia de frutos secos dominando la boca primero, dejando las notas florales y melosas para llegar al final. La dulzura de la malta se combina con sabores frutales con cuerpo y un final largo y persistente. Con la crianza, los taninos se vuelven imperceptiblemente amargos y el vino se vuelve flexible y denso.


Romanticismo, Amor Profundo y Generoso

Las barricas exclusivas de Cognac siempre muestran a los New Makes algo hermoso, nuevo y precioso.

El barril de brandy emana una calidad elegante con un toque de exotismo adjunto. Bajo esta influencia, el color del vino se vuelve marrón y debajo de los aromas florales y maltosos hay aromas elegantes de uvas blancas de Xinjiang, con un toque de almendra en la parte superior. . A medida que el vino envejece, los taninos se desvanecen y el cuerpo suave cae en la boca con elegantes notas florales y afrutadas.

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Montañas, Ríos, Bosques y Agua

La barrica oriental con su carácter oriental destaca entre la multitud de barricas, como si no tuviera que abrir la boca, pero allí tuviera una fuerte atracción.

La intensidad del nuevo espíritu se vuelve suave y tranquila bajo su frotamiento, y la dulzura innata del sabor está acompañada por su suavidad y una mezcla zen, perfecta. El distintivo aroma especiado y afrutado oriental de Whisky de barril Mizunara se acompaña con un poco de sándalo, dátiles y budín de caramelo. En boca se puede sentir la dulzura de la madera con un ligero especiado, especias, frutos secos, melocotones y otras frutas tropicales, rico y suave.

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No importa qué tipo de barricas de roble y New Make, necesitan tiempo para establecerse y abrazarse. En Goalong, cada estilo de Whisky está hecho con el amor del destilador y el poder de un sueño. El sol sale y las estrellas suben, la marea sube y baja con él.

El whisky se ha convertido en una bebida espirituosa internacional buscada y amada por una nueva generación, con una amplia gama de estilos para todos los gustos.

Pero en Goalong, queremos que cada botella de whisky esté llena de historias cuando se prueba, no solo para brindar a los amantes del whisky alimento para la boca, sino también para crear alimento espiritual. Cuando levantas tu copa, tu mente también puede trazar un mapa de las montañas, los lagos, los campos de trigo y los corazones de las personas que hacen el whisky, junto con los seres queridos en una nueva vida.

A medida que se acerca el Día de San Valentín, ¡sintamos también tu amor!

Envíe una foto de usted y su ser querido al backstage, y seleccionaremos dos personas al azar para recibir una botella para compartir de 50ML.

Gracias por su compañía.